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開店準備

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ブンボーフエというベトナム中部にあるフエの名物麺。
ベトナム人シェフに教わった味を思い出して作りました。
麺はブンではなくフォーですが、レモングラスとチリ、シュリンプペーストの味がハーモニーを奏でる美味しい麺ができました。


物件引き渡しも終わり、開店準備に追われています。

オープンは2019年5月18日。土日祝のランチタイムがメインのベトナム料理店です。
営業日についてはブログ、Instagram、Facebookにて近日告知させて頂きます。よろしくお願いいたします。

by izumohoian | 2019-04-26 23:37 | 開店準備 | Comments(0)

完成間近です

こんにちは😀

今の店内はこんな感じ。


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とても楽しみです😍

by izumohoian | 2019-03-08 06:15 | 開店準備 | Comments(0)

3月には完成予定です。

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家では試作😀


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ココナッツミルクを使ったカレー🍛



美味しかったです😋

by izumohoian | 2019-01-05 23:15 | 開店準備 | Comments(0)



あけましておめでとうございます。


ベトナム料理が大好き♪


という訳で、出雲市でのベトナム料理店オープンに向けて準備を進めています。


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お店の場所は駅からほど近い住宅街の中にありますが、

目立つ場所でもなく、わざわざ足を運んでもらわないといけない場所。




建築を依頼している工務店の社長から勧められ、


ホームページも試行錯誤しながら作っています148.png




いまはこんな感じ↓







納得できる形になるまでは、まだまだ時間がかかりそうです105.png




ちなみにフェイスブックページはこちら↓




よろしくお願い致します101.png
    

 



by izumohoian | 2019-01-03 23:36 | 開店準備 | Comments(0)